【ｽﾏｰﾄ_ｵﾝﾗｲﾝ授業】夏の特別授業『自宅でクッキング』

クラーク国際中等部では、通学とオンラインを併用しながら、自分のペースで学ぶことができます。オンラインでは、FAMキャンパスというネット上のキャンパスに登校し、自宅にいながら全国の仲間と交流したり、個別学習に取り組んだり、集団授業に参加したりすることができます🏫

クラーク国際中等部クラークスマートコースのオンライン授業では、さまざまな中等部オリジナルの授業を実施しています。

8月中は普段やっていない授業を特別に行っています。
今日は『自宅でクッキング』。
テーマは「バター作り」！

テーマがバターということで、最初に乳製品がどのようにして作られるかをみんなで学びました。
「生乳」と呼ばれる搾りたてのミルクから、発酵させたり、調整したり、菌を増やしたりと色々な加工を行って、ヨーグルトやチーズや牛乳などの製品になるんですね。
「生乳」ってすごい！！

いよいよバター作り。
材料は生クリームのみ。
生クリームを密閉できる容器に入れて、ただひたすら振ります！！
腕が疲れてきて、立ち上がって頑張る生徒も出てきました。
２～８分振らないとできないので、忍耐力が必要な作業です。
そんな作業もみんなで画面を繋げて「がんばれ！」「きつい！」「できたかも！」なんて声を掛け合うと、楽しく乗り越えられました！

バターは鮮度が大事！
できた生徒から、自分で用意したパンやクラッカーに乗せて実食です。
「高いバターの味がする」という声も！
最後はみんながバターを作ることができ、「おいしい」を共有できました。
皆さんもお家でバター作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？

この他にも、クラーク国際中等部ではさまざまな授業を展開しています。「どんな授業を受けているの？」「どんな時間割で学習しているの？」など、気になることがございましたら、お気軽にお問い合わせください！また、説明会・体験授業へのご参加も随時受け付けております。ご興味のある方は、以下よりお申し込みください。
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