揚げ物を揚げました！

2024年10月4日

金曜日は生徒に人気の授業「料理探究」の日です。
今日のテーマは「揚げ物」。
みんなで好きなものを揚げてみよう！ということになりました。
先生は「キャラメル」「納豆」等、冒険して色々なものを揚げてみよう、と提案しましたが、
生徒達全員が、「不味いと分かっているものを作りたくない」「確実に安全なものを選びたい」、との事で、結局多数決で、王道の「天ぷら」「唐揚げ」と作ることになりました笑

文化祭で大量のたこ焼きを作って販売した生徒達、みんな要領良くテキパキと、野菜を切ったり肉の下味をつけたりしています。

揚げ物は、教室ではなく一階の駐車場で揚げました。（1階の駐車場は体育の授業ではトレーニングジムにもなっています）
みんな手際がよく、大量の野菜や肉がさくさく揚がっていきます。
天ぷらも鶏の唐揚げもプロ並みに美味しく出来ました！
容器にいれて、普段お世話になっているクラーク高校の先生達におすそ分けです。
生徒達が職員室まで行って、先生達に直接渡しました。

1時間近く立ちっぱなしで、天ぷらと唐揚げを揚げ続けた生徒達。「腰が痛い」「疲れた」と言いながらも、食べ終わった後も分担してしっかりと後片付けまでやってくれました。
料理だけでなく、買い出し、洗い物や後片付けと、最後までちゃんとやり遂げてくれたことに、調理実習を通じて、生徒達の成長を感じられた一日でした♪

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