パン作りに挑戦！

クラーク国際中等部仙台キャンパスでは、社会性や集団力を身に付けるための集団授業と個々の進捗やレベルに合わせて学習を進めていく自律学習の時間が設けられています。　　　　　　　　　　　
また、クラーク高校の先生が授業を担当し、分からない部分を丁寧に教えてくれるので、安心して授業を受けることができます。

今日の調理実習は、みんなでパン作りにチャレンジしました！

まずはそれぞれ一人ずつ、計量した粉や牛乳、塩、砂糖、ドライイーストなどを加え、手ごねスタート！
最初は「べたべたする〜！」と戸惑う声もありましたが、こねていくうちにだんだんと手に馴染んでいき、しっとりと生地がまとまっていきました。
みんな集中して、しっかりとこねている姿が印象的でした。

生地を発酵させる約1時間の間は、先生も一緒にみんなでボードゲームタイム。
「カタン」という生徒たちにとって初めてのボードゲームで遊びましたが、先生の説明を聞きながらすぐにルールを覚えて、みんなゲームに夢中になっていました。作戦を立てたり、サイコロを真剣に振ったり、楽しい発酵タイムでした♪

発酵が終わったら、ソーセージやチョコチップやサツマイモなど、それぞれ自分の好きな具材をいれてパンを形成し、焼いていきます♪

パンが焼き上がると、教室中に広がる焼きたてパンの香り・・・♪
自分の手で作った焼きたてパンは、やっぱり格別に美味しかったです！

次回の調理実習も楽しみですね♪