チョコレート作り
クラーク国際中等部仙台キャンパスでは、毎日時間割があり、社会性や集団力を身に付けるための集団授業と個々の進捗やレベルに合わせて学習を進めていく自律学習の時間が設けられています。
また、クラーク高校の先生が授業を担当し、分からない部分を丁寧に教えてくれるので、安心して授業を受けることができます。
金曜日は生徒たちが楽しみにしている「調理実習」の日。
明日はバレンタインデーということで、今回のテーマは「チョコレート菓子作り」です!
作ったのは、口どけなめらかなトリュフ。
チョコレートを丁寧に湯煎にかけて溶かし、生クリームを混ぜ合わせ……。
とろとろになったチョコを、一つひとつ心を込めて丸めていきます。
教室内はチョコレートの甘い香りに包まれ、みんな自然と笑顔に。
楽しくおしゃべりをしながらトリュフを作っていきました。
出来上がったトリュフは、味見をした後、袋にいれて家族へのプレゼントにしました。
お菓子作りが終わった後は、みんなで後片付け。
協力して調理器具や教室を綺麗にしてくれる手際の良さに、生徒たちの成長を感じました。
明日は素敵なバレンタインを過ごせるといいですね♪
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