調理実習
クラーク国際中等部仙台キャンパスでは、毎日時間割があり、社会性や集団力を身に付けるための集団授業と個々の進捗やレベルに合わせて学習を進めていく自律学習の時間が設けられています。
また、クラーク高校の先生が授業を担当し、分からない部分を丁寧に教えてくれるので、安心して授業を受けることができます。
今日は、今年度初めての調理実習を行いました!
テーマは「旬の野菜を使った料理」
まずはみんなで「今の時期の旬の野菜は?」と調べるところからスタートです。
「たけのこご飯!」「アスパラもいいよね」「わらび」「いちごって野菜?」と色んな意見が出た中で、みんなで決定したメニューは
イチゴとデコポンのサンドイッチ
新玉ねぎの肉巻き
です。
中等部では、献立作りからスーパーへの買い出し、調理、そして最後の片付けまで、すべて生徒たちだけでやり遂げます。
普段あまり料理をしないという生徒も、真剣な表情で包丁を握り、他の生徒にコツを聞きながら一生懸命に食材と向き合っていました。
慣れない作業に「疲れた〜(笑)」なんて声も漏れましたが、完成した料理はどれもとっても上手で美味しそう! 家族へのお土産に持ち帰る生徒もいました。
自分たちで計画して、協力して形にする。
今年度もたくさんのことにチャレンジしていきましょう♪