【コース連携授業】食物栄養コース

みなさん、こんにちは🍿クラーク国際中等部東京キャンパスです！

東京キャンパスでは高校の専門的な学びを体験できる「コース連携授業」を定期的に開催しています。

今回は、食物栄養コースの先生に来ていただき、みんなでキャラメルポップコーン作りに挑戦しました✨

まずは、先生のデモンストレーションを見学！
作り方の手順や火の使い方のコツをしっかり学んでから、いざ実践です。

最初のステップは計量から⚖

レシピを見ながら、自分たちで正確に材料の重さを測って準備をしました。

準備ができたら、フライパンにサラダ油とコーンを入れて、フタをして強火で加熱🔥

しばらくすると……「ポンッ！ポポンッ！」とコーンが元気に弾け始めました！
中火にしてフライパンを時々揺らすたびに、どんどん膨らむポップコーンに大盛り上がり(^O^)

それと同時に味付けです！
フライパンに砂糖、牛乳、バターを入れて火にかけます。
甘〜い香りが漂ってきて、色が美味しそうな茶色になったら火を止める合図！

そこに、さっき作ったばかりのポップコーンをドサッと投入して、キャラメルソースが全体に絡むようにみんなで一生懸命まぜまぜしました🥄

完成したキャラメルポップコーンは、サクサクで甘くて大成功！

みんな大満足の笑顔でした！

料理を通してみんなの仲もさらに深まった1日でした。
次回の授業もどうぞお楽しみに！